Endivie Scarola Full Heart (Cichorium endivia) neboli také štěrbák se pěstuje jako jednoletá rostlina. Původem je ze Středozemí a pochází z planého druhu čekanky. Endivie tvoří přízemní listovou růžici o průměru 35 – 40 cm, tvořící zelené vnější listy a vnitřní kompaktní část, která je žlutá až vybělená a je nejlahodnější. Chuť vnějších listů je hořká, vnitřní část mnohem méně a dá se jí takřka zamezit takzvaným bělením, kdy naprosto suchou růžici na záhoně přiklopíme např. květináčem a zamezíme tak přístupu světla k rostlině na 7 až 21 dní před sklizní. Listy se tímto postupem vybělí a ztratí svou přirozenou hořkost a odmění vás skutečně lahodnou chutí zvláště středních lístků. Po sklizení je třeba hned konzumovat. Je vhodná jako samostatná příloha k pokrmům nebo do čerstvých zeleninových salátů. Tato odrůda má velkou odolnost na teplo a proti vybíhání do květů. Vegetační doba cca 105 dnů od výsadby.Endivie je bohatá na vitamín A, B, a C. Z minerálních látek obsahuje mangan, draslík, sodík, fosfor, dále vlákninu a kyselinu listovou. Působí příznivě na zdraví našich očí, snižuje krevní tlak, povzbuzuje vylučování žluče a tím pomáhá k očistě jater, příznivě ovlivňuje nervovou soustavu, látkovou výměnu a funkci trávicích orgánů (povzbuzuje chuť k jídlu).Balení obsahuje 150 semen.

-------------------------------- Reklama ---------------------------- Zahradní stany Kokiskashop